メープルシロップ100％使用 やわらかな甘みとコク　顆粒タイプ ■メープルシロップから水分を取り除き顆粒状にした ■料理や菓子づくりに

農薬・化学肥料不使用ココナッツ花蜜100%使用 低GI食品 クセのない甘みで使いやすい ■ココヤシの花蜜(樹液)を煮詰めてつくった ■生産者限定 ■GI値約35(参考値)

有機さとうきび100%使用 クセがなくまろやかな甘み ・石灰不使用 ・使いやすい粉末タイプ ・コーヒーや紅茶のほか、煮物や菓子づくりなどに

マクロビオティック中華の素シリーズ　 程よい辛さ、味噌と豆板醤の旨みが効いた深みのある味わい ■「オーサワの国産大豆ミート(ひき肉風)」使用 ■「オーサワの豆板?」・「オーサワの中華だし」使用 ■茄子や豆腐を加えて炒めるだけ ■とろみが強く具材と絡みやすい ■天然醸造調味料使用 ■特に麻婆茄子におすすめ ■麻婆豆腐や麻婆春雨にも ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■3〜4人前

純粋米酢「心の酢」、高知産有機ゆず果汁使用　だしの旨みとまろやかな酸味 ■山形産有機コシヒカリでつくった「心の酢」使用 ■かつお厚削り、みついし昆布、原木栽培乾しいたけでだしをとっている ■鍋物やサラダ、餃子のたれなどさまざまな料理に

みずみずしい果汁の風味 ■本格派手づくりぽん酢醤油 ■鍋物、酢の物などに ■砂糖不使用 ■化学調味料不使用

マクロビオティック中華の素シリーズ 醤油ベースのまろやかな味わい ■肉の代わりの植物たんぱくとピーマン、たけのこなどの野菜を炒め合わせるだけ　 ■天然醸造調味料使用　 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用　 ■3〜4人前

マクロビオティック中華の素シリーズ コクがあり辛さ控えめで食べやすい ■「オーサワのベジミート穀物で作った畑の肉(ひき肉タイプ)」使用 ■豆腐を加えて炒めるだけ ■天然醸造調味料使用 ■麻婆茄子や麻婆春雨にも ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用　 ■3人前

長崎県対馬産海水、国産海藻使用　間伐材を燃料とした釜炊き製法 ・国産海藻を浸漬させた壱岐対馬国定公園内の海水から採取　 ・サラサラしていて使いやすい ・海藻からの旨みを凝縮 ・天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている

伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに

北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ■国産原料100％ ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■煮物、かけ・つけ醤油などに ■酒精不使用 ■塩分約15％ ■数量限定品

国産有機大豆・小麦使用 しっかりとしたコク ・国産原料100% ・天然醸造法 ・伝統海塩「海の精」を使用 ・兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で１年6ヶ月以上熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% ・数量限定品

有機大豆・小麦使用　芳醇な香り まろやかで甘みのある味わい ■天然醸造法 ■杉桶にて2夏熟成 ■酒精不使用 ■塩分約17%

国産大豆・小麦使用 煮物や汁物を美しく仕上げる ■国産原料100％ ■天然醸造法 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約17%

有機大豆・小麦使用　芳醇な香り まろやかで甘みのある味わい 開封後も鮮度と美味しさを保つ ■天然醸造法 ■杉桶にて2夏熟成 ■酒精不使用 ■新鮮ボトル採用で、開栓後90日間鮮度を保つことできる ■片手で簡単に使え、押し加減で注ぐ量が調整できる ■塩分約17%

豆腐や肉と一緒に炒めるだけで手軽に美味しい肉豆腐の出来上がり。 肉じゃかや照り焼きにもどうぞ。 ※お好みの野菜やしらたきを入れてすき焼き風に。 ※牛丼、肉じゃが、照り焼きのタレとしてもお使いいただけます。 ※加熱時間は調理の具合を見て加減してください。 ※調理中の火の取り扱いには十分ご注意ください。 ※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分ご注意ください。

有機米味噌をベースに有機砂糖の甘み、 瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスや 有機醤油の旨みを加えました。

麻婆豆腐に、麻婆茄子に、麻婆春雨に！ 使い切りタイプ、レトルトパウチの有機惣菜の素。 有機醤油・有機米味噌をベースに、有機にんにく・有機しょうがの香りと、 有機米発酵調味料や昆布の旨みを加えた、有機麻婆の素です。 化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は無添加です。 ＜厳選した原材料＞ ・醤油…国産有機丸大豆（遺伝子組み換えではない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油 ・米味噌…国産有機米・大豆（遺伝子組み換えではない）を使用し、熟成させた有機米味噌 ・でんぷん…国産有機ばれいしょ（遺伝子組み換えではない）から作った有機 ・有機米醗酵調味料…国産有機米・米麹・水を原料に清酒酵母で醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ） ・砂糖…海外産（中国除く）有機砂糖 ・にんにく、しょうが、たまねぎ…100%国産有機 ・醸造酢…アルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100％の有機純米酢 ・魚醤…日本近海で獲れたイカと食塩だけを、食品添加物を使わず1年間じっくり熟成醗酵させた魚醤 ・オイスターエキスは瀬戸内海産のカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキス ・食塩…シママース

使い切りタイプ、レトルトパウチの有機惣菜の素。 肉と野菜を炒めてあわせるだけの簡単調理。 有機醤油をベースに有機砂糖・果汁の甘みを加え、 瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスなどで旨みを出した、有機青椒肉絲の素です。 化学調味料、たんぱく加水分解物、着色料は無添加 ＜厳選した原材料＞ ・有機醤油…国産有機丸大豆（遺伝子組み換えではない） ・小麦より醸造、1年以上熟成させた本醸造 ・有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。 ・にんにく、しょうが…100%国産有機 ・有機コーンスターチを使用 ・オイスターエキスは瀬戸内海産のカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキス ・食塩はシママース

後味ひかないやさしい甘さが特徴です リトアニアの広大な大地で有機栽培された 甜菜(砂糖大根)の根でつくられた砂糖です。 さっと溶けやすく、後味ひかないやさしい甘みが特徴のてんさい糖は、 お菓子作りやお飲み物など、どのようなお料理にも幅広くお使いいただけます

低GIで高ミネラル、香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖。 黒糖のようなコクがありながら、後味さっぱり。 上品な甘みが特徴です。 コーヒーや料理の他、お菓子づくりにも。 一般の砂糖とおなじようにご利用いただけます。 ●血糖値の上昇がおだやかな、低GIシュガー ココナッツシュガーは、血糖値の上昇度合いを示すGI値が35と非常に低く、 低ＧＩシュガーとして注目されています。 ブドウ糖（GI100）や上白糖（GI99）の3分の1程度。 ●花蜜を煮詰めてつくった、無着色・無添加の天然糖 ココナッツシュガーには、カリウムやマグネシウムといったミネラルも豊富に含まれています。

ブラジルで生産されたオーガニック砂糖です。 益虫を活用し害虫を防除という生態系コントロールで栽培された サトウキビを使用しています。 まろやかな味はクセがありません。 グラニュー糖タイプにしていますのでコーヒー・紅茶や パン・お菓子に広くお使いください。

・香料、保存料、化学調味料は一切使用していません ・国内産、自社農園で採れた有機青しそを使用。 ・醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油です。 ・醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機純リンゴ酢と有機純米酢です。