・トマトは国内産と外国産有機栽培品を併用 ・砂糖はコスタリカ産有機黒糖、喜界島の粗糖、 食塩は旨みのある天日塩を使用 ・着色料不使用

イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で 有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。 低温で丁寧にオリーブの実をすりつぶし、 温度が上がらないようにゆっくりと撹拌し、圧搾製法でしぼりました。 マイルドな口当たりで口に含むと初めはピリリとドライな味がしますが、 すぐにほんのりと甘さが広がります。 香りはオリーブらしい香りと最後にアーモンドのような香ばしさも漂います。 ・生産者ジロロモーニ氏は1986年より有機栽培オリーブ油の生産を行っている ・低温圧搾製法 ・オリーブらしい香りに加え、後からアーモンドのような香ばしい香り ・イタリア料理はもとより様々なお料理に

奄美群島のひとつ喜界島は、日本でも珍しい隆起したさんご礁でできた美しい島です。 そこで栽培されたさとうきびはコクのあるまろやかな甘みが特長で、島の大切な財産です。 島の人々が丹精こめて育て上げたさとうきびを、 島内の製糖工場で風味を生かした製法で味わい深く仕上げました。 ・鹿児島県喜界島産さとうきび100% ・栽培から製糖まで島内で生産 ・砂糖そのままの風味が活きている ・素材の良さを引き出すまろやかな甘み ・コーヒー・紅茶はもちろん、煮物をはじめいろいろなお料理、お菓子作りに

ココナッツ由来の中鎖脂肪酸油100% 蒸留製法 無味無臭でクセがない 開封後も鮮度と美味しさを保つ ・便利なフレッシュキープボトル入り ・押し加減で注ぐ量が調整でき、液だれしない ・飲み物やスープにかけるほか、加熱をしない調理に

玉締め圧搾法一番搾り　香り高くまろやかな風味 ■和紙漉し法 ■中炒り ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに

国産なたね100％使用　玉締め圧搾法一番搾り　 なたね特有の芳醇な香りとコク ■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに

コールドプレス製法一番搾り　 クセがなくあっさりとした味わい　加熱料理にも ■ペルーアマゾン原生蔓植物『インカグリーンナッツ』から作られた植物油 ■αリノレン酸(オメガ3)約50％、リノール酸(オメガ6)約30％含有 ■γ‐トコフェロール(ビタミンE)含有 ■コレステロールゼロ

コールドプレス製法一番搾り　上品なナッツの風味と軽い口当たり ■栄養機能食品(n-3系脂肪酸) ■n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。 ■αリノレン酸(オメガ3)約16％含有、脂肪酸のバランスがよい ■コレステロール・トランス脂肪酸ゼロ ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に ■1日10gを目安に

ココナッツ由来の中鎖脂肪酸油100% 蒸留製法 クセがなく使いやすい 開封後も鮮度と美味しさを保つ ・便利なフレッシュキープボトル入り ・押し加減で注ぐ量が調整でき、液だれしない ・飲み物やスープにかけるほか、加熱をしない調理に

コールドプレス製法一番搾り　フレッシュな香り ■αリノレン酸(オメガ3）約66.7%以上含有 ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に

圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗い製法など化学溶剤を使用せず、脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる　 ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに

コールドプレス製法　フルーティーでクセがない ■イタリア産有機オリーブ使用 ■エクストラバージンオイル ■コレステロール・トランス脂肪酸ゼロ ■ドレッシングやパスタなどに

圧搾法一番搾り ごまの濃厚な風味 ■ろ紙漉し法 ■深炒り ■炒め物や、料理の香り付けなどに

メープルシロップ100％使用 やわらかな甘みとコク　顆粒タイプ ■メープルシロップから水分を取り除き顆粒状にした ■料理や菓子づくりに

農薬・化学肥料不使用ココナッツ花蜜100%使用 低GI食品 クセのない甘みで使いやすい ■ココヤシの花蜜(樹液)を煮詰めてつくった ■生産者限定 ■GI値約35(参考値)

有機さとうきび100%使用 クセがなくまろやかな甘み ・石灰不使用 ・使いやすい粉末タイプ ・コーヒーや紅茶のほか、煮物や菓子づくりなどに

マクロビオティック中華の素シリーズ　 程よい辛さ、味噌と豆板醤の旨みが効いた深みのある味わい ■「オーサワの国産大豆ミート(ひき肉風)」使用 ■「オーサワの豆板?」・「オーサワの中華だし」使用 ■茄子や豆腐を加えて炒めるだけ ■とろみが強く具材と絡みやすい ■天然醸造調味料使用 ■特に麻婆茄子におすすめ ■麻婆豆腐や麻婆春雨にも ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■3〜4人前

小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性カレールウ 本格スパイスが効いた中にもまろやかな甘みとコクがあり食べやすい ・農薬・化学肥料不使用玄米粉100％使用 ・小麦不使用 ・油脂は有機パーム油を使用 ・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ・有機カレー粉をブレンド ・フレークタイプ ・1袋で5〜6皿分

有機シナモン100%　甘く、上品な香り ・料理や菓子づくりのほか、チャイやカプチーノなどに ・甘味料・香料不使用

純粋米酢「心の酢」、高知産有機ゆず果汁使用　だしの旨みとまろやかな酸味 ■山形産有機コシヒカリでつくった「心の酢」使用 ■かつお厚削り、みついし昆布、原木栽培乾しいたけでだしをとっている ■鍋物やサラダ、餃子のたれなどさまざまな料理に

有機こしょう100％ ピリッとした辛み、爽やかな香り ■バイオ・ダイナミック農法 ■スリランカ産フェアトレード有機こしょう100％ ■炒め物からパスタ・麺類、ドレッシングなど、さまざまな料理に

みずみずしい果汁の風味 ■本格派手づくりぽん酢醤油 ■鍋物、酢の物などに ■砂糖不使用 ■化学調味料不使用

マクロビオティック中華の素シリーズ 醤油ベースのまろやかな味わい ■肉の代わりの植物たんぱくとピーマン、たけのこなどの野菜を炒め合わせるだけ　 ■天然醸造調味料使用　 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用　 ■3〜4人前

小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性カレールウ 本格スパイスが効いた中にもしっかりとコクがある ■農薬・化学肥料不使用玄米粉100％使用 ■小麦不使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■バイオ・ダイナミック農法によるスパイスを使用した有機カレー粉をブレンド ■フレークタイプ ■1袋で5〜6皿分