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海の精 有機たまり醤油　150ml

¥832 税込

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五分仕込みとは、蒸煮大豆に対して仕込み水がたった半分という、
とても濃厚な醤油づくりのことです。
大豆100％たまり醤油の本場・愛知で仕込みました。
国産の伝統海塩「海の精」、有機JASの国産大豆、焼酎（有機加工酒類）と、徹底的に原料にこだわりました。
しかも、昔ながらの天然醸造法を守り、杉樽で二〜三年もの歳月をかけて熟成させた希少で貴重な逸品。
●旨味成分をたっぷり含んでコクがあり、濃厚な味わいです。照りと赤みを出し、
しっかり旨味をつけたい料理に向いています。
●他の醤油とブレンドしても使いやすく、料理に深みをプラスします。
●生しぼり醤油などの濃口醤油と合わせてコクを増す楽しみ方もあります。

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