お米から育てた手仕込み　塩麹　180g

お米から育てた手仕込み　塩麹　180g
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お米から育てた手仕込み麹を、天日塩と一緒にじっくり自然発酵させた、やさしい旨みの塩麹です。
原材料は、減農薬・化学肥料不使用のお米の麹と、天日塩のみ。
シンプルだからこそ、麹の力で引き出された旨み・甘み・まろやかさを存分に味わっていただけます。

おすすめの使い方
・お肉やお魚の下味に
・野菜の漬け込みに
・炒め物やスープにひとさじ
・油と酢を合わせて手作りドレッシングに
塩味だけでなく、料理に深いコクを与える万能発酵調味料。
日々の食卓に取り入れることで、健康的で美味しい味わいを手軽に楽しめます。

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