【オーガニックチョコレート】【添加物不使用】【冬季限定】 添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート ビターな味わいと上質な口どけを両立させた、ハイカカオを楽しむフェアトレードチョコレート。 カカオ本来の香りと苦み、コクの絶妙なバランスが、奥行きある味わいを生み出します。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。カカオ分約71％。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、 一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、 「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターが チョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、 口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。 ⓒPress Alternative Co. Ltd.

砂糖不使用 カカオの濃厚な風味と苦み サクサクとしたカカオニブの食感 ・有機カカオ100%チョコレートにカカオニブを練り込んだ ・乳化剤不使用

濃厚なカカオの風味 マヨルカ海塩がチョコレートの甘みを引き立てる ・砂糖不使用 ・有機カカオ75％ ・甘味料に有機ココナッツシュガー使用 ・乳化剤不使用

キャラメルクリスプとマヨルカ海塩のカリッとした食感 まろやかな甘みと塩味 ・有機カカオ62％

砂糖不使用 濃厚なカカオの風味とほろ苦さ ■有機カカオ92％ ■甘味料に有機ココナッツシュガー使用 ■乳化剤不使用

有機カカオ80％ 乳製品不使 濃厚なカカオの風味 上品な苦みと甘み ■バイオ・ダイナミック農法有機カカオ使用 ■甘味料に有機てんさい糖使用 ■乳化剤不使用

砂糖不使用 滑らかな口当たり カカオ本来の濃厚な味わいが楽しめる ■有機カカオ99％ ■甘味料に有機ココナッツシュガー使用 ■乳化剤不使用

乳化剤不使用　ビターな味わい ■有機カカオ75％ ■乳化剤不使用 ■ビターな味わい ■サイズ、厚み、溝の深さまでにこだわったオリジナルのカカオポッド型 ■便利なチャック付袋 ※チョコレートは高温多湿のところに置かれた場合、表面が粉をふいたように見えることがあります。 これをブルームといいます。召し上がっても差し支えありません。

【オーガニックチョコレート】【乳化剤不使用】【冬季限定】 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード＆オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、 ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場！ 池田 ジャスティーヌさん、筧 純爾さん、水野 貴男さん、森山 幸美さん、山本 頼子さん、 ５人のアーティストの作品が、フェアトレードチョコレートとドリップコーヒーのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。 ジンジャーレモンチョコレートは、 水野 貴男さんの「青空と5羽のかわいい小鳥」のアートワークがデザインされたパッケージ。 シャリザク食感のジンジャーキャンディをちりばめ、レモンの風味をプラスしたビターチョコレート。 ピリリとホットで爽快な辛みのある、ジンジャーキャンディと隠し味の黒こしょうがアクセント。 スパイスの刺激とレモンの爽やかさが絶妙で、くせになる１枚です。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分約55％。 ⓒPress Alternative Co. Ltd.

【オーガニックチョコレート】【添加物不使用】【冬季限定】 オーガニック（有機栽培）やフェアトレードの原材料使用 グアテマラのブルボン農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、 まるごとミルククーベルチョコでコーティング。 一粒まるごとの珈琲豆の苦みとチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。 コーヒー豆とクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。 白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。 乳化剤や香料、市販のチョコレートコーティングで使用されることの多い光沢剤など添加物は不使用。 ●オーガニック 原材料のチョコレート・コーヒー豆は、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。 ●国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高い クーベルチュールチョコレートを使用しています。 カカオ（カカオマス、ココアバター）・粗糖・全粉乳だけの、シンプルな原材料でできています。 フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。 ●添加物不使用 市販のチョコレート菓子で使用されることの多い乳化剤、香料、光沢剤など添加物を使用していません。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。 ●職人の熟練技 回転している釜の中で、少量ずつチョコレートを吹きかけて素材をコーティングして作る「パンワークチョコレート」。 日本の職人さんの卓越した技術で丁寧に作り上げています。 ⓒPress Alternative Co. Ltd.