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有機栽培小麦粉(小麦粉中50%)と国内産小麦粉(小麦粉中50%)をブレンドしたドライパン粉です。
・世界自然遺産の白神山地から採取した野生酵母「白神こだま酵母」(パン酵母)100%使用
・植物油脂やショートニングは不使用
・砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用
・食塩は国産のにがりを含む塩を使用
・カラッとサクッと素材の美味しさを引き立てる
・自然の力で発酵させて焼き上げたふっくらとしたおいしいパン粉
・フライ料理やハンバーグのつなぎとして
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