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豆腐を一丁ご用意頂くだけで、本格中華料理店の味が手軽に味わえる素材ソースです。
有機栽培べに花一番を使用し、鶏やホタテのうまみと唐辛子の辛味を香ばしく包み込んでいます。
具材のひき肉に使用している鶏は、青森県トキワ養鶏にて
遺伝子組み換えのない原料を使用した自家配合飼料で丹精込めて育て上げられたものを使用しています。
鶏の旨味と歯ごたえをお楽しみ頂けます。
・辛味には唐辛子発酵味噌(ラージャン)を主体に使用し、後をひく辛味
・砂糖は沖縄県産さとうきびから作られた粗糖を使用
・着色料・香料・保存料不使用
・醤油は国内産大豆・小麦を木桶で1年間熟成させたもの
・2〜3人前・中辛タイプ
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