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フェアトレード（レーズンチョコ）50g

¥529 税込

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【オーガニックチョコレート】【添加物不使用】【冬季限定】
添加物不使用
オーガニック（有機栽培）やフェアトレードの原材料使用
甘味の凝縮したレーズンを、ミルク・ビター２種類のクーベルチュールチョコでコーティング。
甘味がぎゅっと凝縮したカリフォルニアのレーズンと、ビターな味わいのチョコの相性抜群です。
カリフォルニア産レーズンとクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。
白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
乳化剤や香料、市販のチョコレートコーティングで使用されることの多い光沢剤など添加物は不使用。

●オーガニック
原材料のチョコレート・レーズンは、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。

●国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。
カカオ（カカオマス、ココアバター）・粗糖・全粉乳だけの、シンプルな原材料でできています。
フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。

●添加物不使用
市販のチョコレート菓子で使用されることの多い乳化剤、香料、光沢剤など添加物を使用していません。

●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

●職人の熟練技
回転している釜の中で、少量ずつチョコレートを吹きかけて素材をコーティングして作る「パンワークチョコレート」。
日本の職人さんの卓越した技術で丁寧に作り上げています。
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